Seguimos receitas originais, criadas na região da Lombardia em Itália. Foram criadas por chefs profissionais e cozinheiros tradicionais. Usamos ingredientes locais e biológicos, preparados de forma tradicional com cuidados redobrados para não perderem as suas qualidades originais. Exigimos de nós próprios nada menos do que a perfeição, para tornar a sua refeição numa experiência inesquecível.
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